You are receiving this email because you are subscribed to new posts at 水能煮粥亦能覆舟

山西日報：奶比水賤根源在壟斷 - 國際日報

Dated: 22 April,2012

　　近日，媒體曝光黑龍江雙鴨山完達山公司一直以低價收購鮮奶，很多奶戶難以為繼，被迫殺牛或者賣牛，導致當地多年培植起來的奶牛養殖業陷入困境。有養牛戶表示，現在當地一斤鮮奶才1.4元，還不如市場上一瓶500毫升礦泉水值錢。

　　奶比水賤，為何？歸根結底，在於壟斷。據了解，在雙鴨山地區，唯一能夠收奶的大型乳品企業只有完達山股份有限公司，"只此一家，別無分店"。在分散的奶農面前，壟斷的奶企完全佔據了市場主導，導致奶農完全喪失與乳品企業的議價能力，以至於奶比水賤，讓奶農覺得"這牛養得實在憋氣，不如殺了吃肉"。所以，奶農只能是被動接受壟斷乳品企業的一切要求，否則，只能坐視辛苦生產的生鮮乳無人收購而變質、傾倒。

　　對於奶農反映鮮奶收購價過低問題，完達山股份有限公司雙鴨山奶站負責人並未否認，而且給出了"按質論價"和"奶戶大多屬於散戶，因此執行的鮮奶收購價相對較低"的說辭。的確，乳製品的品質關係到人們的健康，雙鴨山市的農戶也承認，由於附近沒有製冷罐等儲存設備，奶戶頭一天傍晚擠的奶只能在自家鐵桶裏存放10多個小時，奶質自然不如"集中擠奶"有保證，價格也就不能與"集中擠奶"試比高。

　　但即便如此，完達山股份有限公司也不能完全置身事外。因為，在"只此一家，別無分店"的既定事實下，奶農的利益已經受到傷害，完全喪失了與乳品企業的議價能力。本固才能枝榮，奶企與奶農之間應該是魚和水的親密合作關係，失去奶農的支援，奶企必然成了無水之源、無本之木。目前，這種由於大型乳品企業壟斷區域鮮奶收購，導致某一地區奶農要用這種極端的方式應對，不得不說是殺雞取卵的惡性迴圈。

　　事實上，不僅在原奶生產上，稻米、蔬菜、大豆等各種農產品的生產與買賣，處於產業鏈初級階段的農民，都或多或少面臨這樣的困局。農民與收購企業簽訂了收購合同，卻無法保證奶農與企業之間形成對等博弈，雙方的力量根本不在同一個水準線上。看來，不引入競爭，不打破一家企業壟斷一個地區奶源的局面，類似"農民殺牛吃肉"的現象就不會改善。

　　競爭是打破壟斷的最好辦法，而破除壟斷又是價格公平的直接良藥。職能部門有責任打破少數大企業地域壟斷式的發展模式；同時也有責任大力扶持和引導奶農轉型升級，將鮮奶引入公平的交易市場，積極維護奶農利益。令人欣慰的是，當地政府表示，計劃幫助奶農設立自己的"奶牛小區"，統一飼料、防疫、擠奶、儲存，並準備讓兩家甚至更多乳品企業參與競價收購。希望"一斤奶賣不過一瓶礦泉水"的現象能儘快解決。(王早霞）

Click here to read this post at 水能煮粥亦能覆舟