從依云到肯迪雅：中法食品安全標準各說各話 - 臺灣新浪網
Dated: 17 June,2012
北京新浪網 (2012-06-17 15:28) 人民網巴黎6月17日電 (姚蒙)近來，中國網上與媒體爆出法國名牌產品質量不符合中國標準的新聞，中國輿論反應有時相當激烈，尤其是涉及一些法國與歐美均有盛譽的食品業品牌如依云礦泉水、肯迪雅奶制品等等。對此，記者在這些品牌的出產地法國進行了調查，旨在回答中國讀者的一系列疑問，同時也讓中國讀者了解法國當局、媒體乃至公眾輿論是如何看待這些現象的。 歐盟食品安全署(EFSA)是歐盟負責食品安全的專業機構，其公關部一位負責人對記者指出：法國的食品衛生安全體系是西歐地區最嚴格的，這不僅僅因為自1905年起就開始制定了食品安全法，還因為法國成立了跨部級食品安全機構來保證食品安全措施的全面實施。例如法國農業部下設立了食品總局，負責農業食品工業等各種食品的安全﹔社會事務部下設健康總局，負責監督與公眾健康有關的食品安全問題﹔財經部下設負責消費事務的國務祕書(准部長級別)，食品安全是其職責範圍之一。該部還設有食品安全"警察"、著名的消費、競爭與打擊違法活動總局(DGCCRF)。該局是打擊任何違法食品及其流通的專業機構。 該歐盟機構的負責人對記者表示，在上述三個部有關機構基礎之上，法國成立了法國食品安全衛生總署(AFSSA)，全面負責食品安全方面的立法準備、條例制定、風險防範、信息傳播等工作。在這樣的完整機制下，著名的食品品牌應該是經得起考驗的。 記者隨後采訪法國食品安全衛生總署，該署一位負責人對記者表示：法國政府與有關當局非常重視食品安全問題，有關法律十分嚴密、食品標準不僅僅符合歐盟標準、還常常比之更加嚴格。因此，最近一項民意調查表明法國消費者對本國食品和品牌最為放心。該署拒絕就某一種品牌發表任何意見，但指出任何品牌或產品如果違反有關標準與法律，一定會受到懲處。具體負責的就是上述的消費、競爭與打擊非法活動總局。該局一位公關部人員告訴記者：目前法國與歐洲沒有有關記者問及的著名品牌產品如依云礦泉水或肯迪雅奶制品出現問題的現象。他表示：他們的職責就是檢查、處理任何品牌、任何產品違反食品標準或是各種非法經營的現象。他指出，對於這些品牌的產品在中國市場出現的問題，他們不了解情況、無法表態。 法國有兩份著名的為消費者服務的雜誌，它們分別是《六千萬消費者》與《如何選擇》。這兩本雜誌的共同點是嚴格的中立地位、不刊登任何廣告、不接受任何厂家的資助、為消費者提供嚴格、准確、詳盡的產品信息並指導消費。 《六千萬消費者》雜誌一位編輯告訴記者，依云礦泉水是已經有百年以上銷售歷史的高質量礦泉水，其來源是阿爾卑斯山脈雨雪經過15年冰川沙地的過濾、與當地各種礦物質結合後形成。其特點是純天然、礦物質均衡、對人體機體的滲透性強，再加上口味适中，因此很受消費者喜歡。這是法國專業協會推荐的孕婦與嬰兒用水。過去有段時間還衹在藥房出售，因為該水對腎臟很有利。而肯迪雅品牌是法國優質乳制品的代表，自1971年建立品牌後始終追求高質量產品，在世界上首創高溫消毒長期保存的UHT瓶裝奶、獨立開口的紙質包裝奶、香味奶、強化營養奶，高質量嬰幼兒液體奶及奶粉等。肯迪雅奶制品是法國奶制品市場的第一大品牌，也是西歐地區深受消費者歡迎的品牌。不管是依云還是肯迪雅，這兩個品牌在法國、歐美市場銷售良好，沒有聽說有什么質量問題。 鑑于上述部門與機構的回答，記者決定直接向這兩家公司提問。 依云礦泉水公司代表對記者指出，依云礦泉水在2009年10月以前曾經被中國當局查出菌落總數超標問題，而在此之後就沒有了。這是因為依云礦泉水是純天然、沒有任何人為加工的礦泉水，其菌落總數按照法國與歐盟標準是合格的。在上述日期前中國的標準沒有參照國際標準來修改，因此不适合自然形成的礦泉水上市。在這之後，中國修改了有關標準，依云礦泉水也就沒有什么問題了。至於最近查出的硝酸鹽超標問題，所涉產品並不是依云公司在華正式授權進口的公司進口，因此其來源不明。由於有關質檢部門查出問題後加以銷毀，依云公司難以從條形碼等可追溯信息來辨明產品來源。這是非常遺憾的。但凡是正式官方渠道進口的礦泉水就沒任何質量問題。 依云公司強調，作為一個全球消費者信賴的天然礦泉水品牌，依云礦泉水行銷世界140多個國家和地區，從未發生過"亞硝酸鹽超標"的質量問題。依云礦泉水在其唯一水源地法國依云小鎮直接裝瓶，全程無人體接触、無任何化學或物理處理。依云公司有嚴格的質量監控體系，每天進行300多次水質檢測，並對所有出產的產品留樣兩年，以保證產品的質量和安全。目前在中國市場上通過正式授權合法進口銷售的依云天然礦泉水，是完全符合中國質檢總局頒布的《飲用天然礦泉水》國家標準、同時也完全符合世界衛生組織所頒布的國際食品法典，請消費者放心飲用。 肯迪雅公司負責人則對記者表示：他們對中國市場非常重視，有意向中國市場提供他們的優質奶制品，竭誠為中國消費者服務。因此，為了保證對華提供優良產品、同時又符合中國標準，他們走正式渠道讓中方對他們產品作出檢驗，讓他們精確掌握與中國標準相比而存在的成份差異。鑑于此，他們向浙江國際貿易集團出口的嬰兒奶粉就是專門用於給中方進行檢測使用的，因此數量極少，根本不用於市場銷售。這有合同以及有關文件做證。他們強調：作為奶制品專業公司，他們知道中國與歐盟、法國有關奶制品、特別是嬰兒奶粉的質量標準存在差異性，他們的目的就是通過中國官方及有關權威檢驗機構的檢測來明確各項成份的具體差異，以便公司調整配方，向中國市場提供高質量的嬰兒奶粉。 對此，記者直接采訪了浙江國貿集團有關公司和中國有關質檢部門，上述說法獲得了證實。 針對中國網上發布的一些言論，肯迪雅公司特別指出，他們品牌的嬰兒奶粉配方不符合中國標準並不意味著就有了質量問題：他們的產品完全符合法國與歐盟標準，是法國與歐美市場上的優質產品，他們的品牌也是法國與歐美一致認同的著名品牌。針對中國網上有些言論攻擊他們產品為"有毒產品"等，他們保留對當事人、當事網站進行司法追究的權利。 記者還隨機采訪了一些在法國超市和大商場的法國消費者。他們几乎異口同聲表示很難想像這兩個大品牌的產品會出現這樣的問題。一位叫雷蒙的教師指出，可能中國標準與法國有異，但這都應該不是質量上的問題。而依云礦泉水出現硝酸鹽過高問題，則首先應該追究銷售渠道。
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