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"品牌溢價"支撐高價瓶裝水價格 - 新華網河北頻道

Dated: 23 June,2012

    隨著氣溫持續走高，市場上的瓶裝水也迎來了銷售旺季。記者在走訪中發現，如今的瓶裝水市場再也不是普通礦泉水、純凈水一方獨大，各種號稱是天然雪山水、深海礦泉水、竹炭水等高價水，開始"逐鹿"飲用水市場。

    "健康水源"的較量

    在省會中山路、裕華路的多家大型超市，記者看到，飲料貨架上擺滿了琳瑯滿目的瓶裝水，其中，不乏國際國內高端水品牌。5100西藏冰川、法國依雲、巴黎水、意大利領地等品牌一應俱全，礦泉水、蒸餾水、冰川水、蘇打水、鹼性水、礦物質水、深層海洋水等應有盡有。

    不過，與普通瓶裝水1元多的價格相比，高端水的價格要高出很多倍。以容量500ml的瓶裝水為例，5100西藏冰川售價10.8元，華鹽鹼性水售價6.3元，巴黎水則要14元；在有的超市，同樣容量的法國依雲礦泉水也是賣出了13.9元的高價。

    這些價格不菲的瓶裝水，究竟與普通瓶裝水有什麼不同？記者注意到，國內外這些高端水大多打著天然雪山水、深海礦泉水等稀有水源的牌子。例如，意大利領地礦泉水，其水源位于阿爾卑斯山脈南麓的加爾達湖；5100西藏冰川礦泉水的水源地，號稱是位于青藏高原當雄縣念青唐古拉山脈南麓，當雄斷陷盆地北側，海拔5100米處；而來自臺灣的華鹽鹼性深海礦泉水，則自稱採自臺灣花蓮太平洋海域水深600米以下的海洋深層水……

    一位超市工作人員告訴記者，高端飲用水是一個非常特殊的產品，更注重講究水的健康作用，而水源地則是決定產品質量的關鍵所在，佔有水源就意味著佔有市場。除此之外，高價水還含有豐富的微量元素、礦物質等，並通過獨特的外形包裝吸引消費者。

    銷量有點"冷"

    如此高價的瓶裝水，銷售情況又如何呢？經過走訪多家超市，記者發現，很多消費者對其並不"感冒"。

    "喝水就是為了解渴，有必要買那麼貴的嗎？""說是含有各種各樣的礦物質和微量元素，但咱們每天在吃飯、吃水果蔬菜時，就能攝入水和微量元素，還非得喝高價水專門補充攝取嗎？"正在挑選礦泉水的市民石冰和朋友的一席話，道出了不少人的心聲。記者在採訪時也發現，很多超市的高價水"問津者"不太多，有的消費者幹脆一看標價，便放下了"了解一下"的衝動。

    一些超市的相關工作人員也表示，入夏以來瓶裝水銷量增加了不少，但高價水的銷量帶動不大；有些工作人員甚至也已將高價水調到了不太顯眼的位置。"購買高價水的人群主要是一些熱衷于嘗鮮的年輕人，或者是一些商務、旅遊人士；另一主要消費是商務會議用水，普通老百姓很少購買"。

    解渴還是逐利？

    高價水不等于高質水，這一點，在法國依雲礦泉水的身上得到了切實的證明。

    近日，國家質檢總局公布的209批次進口不合格食品和化粧品中，來自法國阿爾卑斯山依雲小鎮，號稱純天然的"依雲礦泉水"因查出亞硝酸鹽超標，登上了質量不合格的黑榜單。而這也是"依雲"礦泉水近6年來第六次卷入"超標"風波。之前分別是細菌總數超標、亞硝酸鹽超標。而營養專家則表示，亞硝酸鹽攝入體內可能造成中毒和致癌。

    可是，即便如此，記者在多家超市還是覓到了依雲的身影。為何有些人如此鐘愛高價水？也許正像一位網友在微博裏所說的"高價水除了賣水源，就是賣文化和時尚。"當賦予了文化與時尚時，它賣出的，就不是水本身的價格，這和所謂奢侈品同出一轍"。

    還有網友稱，高端礦泉水的購買者一般都存在用其所使用的物質來彰顯其地位和品位的心理，把喝高端礦泉水看作一種時尚和高品位。其實高價水似乎更多地象徵高雅、時尚和些許奢侈，而其品質與健康的關係卻並不明確。

    河北醫科大學第四醫院的一位營養專家認為，瓶裝水中很多礦物質元素和微量元素在一定的限值范圍內對人體是有益的，但含量超標的話，反而可能會對健康造成傷害，"白開水才是最合適的飲用水"。

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